Como vencer a desnutrição entre os acamados

Grande parte dos brasileiros hospitalizados ou em tratamento domiciliar está desnutrida. “Hoje o perfil mudou, mas, com o aumento da expectativa de vida, vemos mais pessoas nessa situação”, diz o nutrólogo Dan Waitzberg, à frente do Inquérito Brasileiro de Avaliação Nutricional Hospitalar, que considerou 49 estudos, de 18 países.

A desnutrição nem sempre é identificada na triagem antes da internação – não raro, é mascarada até pelo excesso de peso. Sem o diagnóstico, a pessoa com déficit de nutrientes que passa por cirurgia ou outros procedimentos acaba correndo maior risco de complicações.

“É hora de chamar a atenção para a importância da avaliação nutricional nos hospitais e ambulatórios”, convoca Waitzberg, diretor do Ganep Nutrição Humana. “Para mudar esse panorama, é preciso fornecer suplementação antes e depois das intervenções, com continuidade inclusive após a alta”, completa.