Mingau de aveia engorda? Saiba como incorporar na dieta
Rica em fibras e aminoácidos, aveia promove saciedade e controle do colesterol
Quem quer regular o peso ou emagrecer pode se beneficiar do consumo de aveia. Além de completar refeições como o café da manhã, ela pode ser usada para fazer mingau: uma opção saborosa para lanches, mais nutritiva ainda se combinada com frutas e grãos.
Mas a ingestão do mingau de aveia pode deixar uma sensação de “estufamento” no estômago, que provoca uma dúvida comum: será que o mingau de aveia engorda? Saiba a seguir e confira quais benefícios a receita pode proporcionar.
+Leia também: Aveia: em flocos, farelos ou farinha? Veja benefícios e saiba escolher
Por que comer mingau de aveia é bom para a saúde?
Quando se tratam de benefícios nutricionais, a aveia é uma ótima opção. O alimento pode ajudar na manutenção da saúde cardiovascular, melhora o trânsito intestinal (devido ao teor de fibras) e auxilia na regulação da glicose no organismo.
Os benefícios se devem a várias características desse cereal: a aveia é rica em fibras solúveis e uma boa fonte de carboidratos complexos. Esses fatores ajudam o intestino a funcionar melhor e promovem a sensação de saciedade – muito buscada por quem deseja emagrecer.
A betaglucana é uma das fibras solúveis da aveia, que aumenta a viscosidade do cereal durante a digestão e faz com ele permaneça por mais tempo no organismo. Essa digestão lenta faz com que a energia do alimento seja liberada de forma gradual, um elemento importante para o controle do apetite.
Mingau de aveia na dieta
Uma colher de sopa de aveia em flocos contém aproximadamente 53kcal. Já o preparo do mingau, utilizando 200ml de leite desnatado, pode fazer a receita chegar a cerca de 150 a 200 calorias. O tipo de leite utilizado é um fator importante em relação ao nível de gordura do alimento, por isso, o ideal é evitar o leite integral.
A adição de outros ingredientes também pode alterar o valor nutricional do seu mingau. A dica é não exagerar no açúcar ou cacau em pó, além de consultar o rótulo do que você quiser adicionar. Frutas são uma boa pedida para incrementar o mingau.
É bom lembrar que, quando se trata de perder peso, não existe fórmula ou alimento mágico. Dietas restritivas podem ocasionar um efeito rebote, além de prejudicar o consumo dos nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Por isso, busque um nutricionista e acompanhamento médico se este for o seu objetivo.
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