Plano alimentar: para que serve e como montar
Muito além da busca por emagrecer, planejar o que você vai comer pode ajudar a ter uma vida mais saudável – mas não faça isso sem orientação
O plano alimentar pode ser um passo importante para quem busca adotar uma rotina mais saudável à mesa.
Elaborado com a ajuda de um profissional qualificado, como um nutricionista, a ideia é que ele sirva como um guia para garantir que seu corpo está obtendo o que precisa para funcionar direito, sem excessos nem restrições extremas.
Entenda melhor a importância de um plano em um processo de reeducação alimentar, e como fazer isso da maneira correta.
Plano alimentar não é só para emagrecer!
O primeiro passo para potencializar seu plano alimentar é entender o que ele pode fazer por você.
Muitas pessoas acabam recorrendo a essa estratégia quando iniciam uma dieta focada no emagrecimento e, embora ele possa ser um aliado nessa etapa, o plano vai além disso: a ideia é que ele ofereça um caminho sustentável no longo prazo para que você siga se alimentando direito, mesmo depois de chegar ao peso pretendido.
Por isso mesmo, vale entender que o plano alimentar também pode ser uma boa pedida para quem já está no que considera seu “peso ideal”, e até mesmo para quem busca o processo oposto: ganhar peso de forma saudável após uma doença ou tratamento de saúde, por exemplo, ou na busca por ganhar massa muscular.
Como montar um plano alimentar?
Como visto acima, um plano alimentar precisa se adequar aos objetivos específicos de cada pessoa. Não existe uma fórmula que funcione para todo mundo e a melhor maneira de elaborar um bom plano é com a ajuda de um profissional.
As proporções do que você deve comer também podem ir mudando ao longo da vida, ou após atingir uma meta de peso e massa magra, por exemplo.
De forma geral, todo plano alimentar precisa considerar um bom suprimento dos macronutrientes que seu corpo precisa para funcionar. Isso inclui níveis adequados de proteínas, carboidratos e até mesmo gorduras, mas também dos micronutrientes (vitaminas e minerais). A ideia é que você consiga obter tudo através da alimentação mesmo, mas contextos específicos podem exigir reforço com suplementos.
O indicado é, sempre que possível, evitar ultraprocessados, que são pobres em nutrientes bons para você e costumam conter açúcares, gorduras saturadas e sódio em níveis excessivos.
Por outro lado, investir em frutas, vegetais, leguminosas e proteínas magras são orientações recorrentes de planos saudáveis. Mas tão importante quanto “o quê” é saber “quanto” comer de cada item. E isso, outra vez, é algo que depende das características de cada indivíduo.
Mesmo que você busque o emagrecimento, a melhor pedida é sempre ter orientação especializada para fazer isso com saúde e sem deixar de ingerir o que seu corpo precisa. O plano alimentar garante que seus objetivos possam ser alcançados sem “passar fome” no processo, nem incorrer em déficits nutricionais.
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