Leite de castanha: agora também em pó
Além de nutritiva, essa é uma forma mais econômica e sustentável de consumir. Saiba mais
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25 ago 2023, 12h08 •
A foodtech Mahta resolveu inovar no mercado de leites vegetais: em vez do tradicional produto líquido de caixinha, desenvolveu uma versão em pó.
“A ideia está ligada às nossas crenças de proteção ao meio ambiente: um saquinho nosso de 250 g equivale a 4 litros de leite. Imagina o tanto de lixo que seria produzido fabricando e comprando quatro caixas”, conta Max Petrucci, fundador da empresa.
“O pó economiza energia, é melhor para receitas e benéfico à natureza”, completa.
Outra vantagem está na matéria-prima do lançamento: é feito 100% com castanha–do-brasil orgânica, possui fibras e é rico em vitaminas, ômega-3 e alguns outros minerais, como selênio.
Trata-se de uma boa opção para acrescentar à dieta — não só vegana —, mas cabe uma ponderação: ele tem propriedades nutricionais diferentes das do leite animal; não se trata, portanto, de um substituto direto do produto.
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