Vegetal parente do pepino é rico em zinco e cálcio e ajuda na saúde óssea

O maxixe até pode lembrar uma mamona comprida, mas seu parentesco mais próximo é com o pepino

Os dois são ricos em água, baixos em calorias, e repletos de benefícios. Descubra, a seguir, detalhes sobre o maxixe

Os destaques incluem zinco, cálcio, ferro, fósforo e magnésio, além de vitaminas do complexo B e C

NUTRIENTES ESSENCIAIS

Além disso, temos também o betacaroteno, importante quando pensamos em vitamina A - não é só a cenoura

NUTRIENTES ESSENCIAIS

Previnem o envelhecimento celular precoce, o desenvolvimento de doenças crônicas e beneficiam a saúde óssea

ANTIOXIDANTES

Promovem também um bom funcionamento do sistema circulatório e uma melhoria da imunidade

ANTIOXIDANTES

As fibras presentes são importantes para regular o intestino e evitar prisão de ventre

E MAIS

Os benefícios só são aproveitados quando um alimento benéfico faz parte de uma dieta equilibrada

LEMBRE-SE

O maxixe costuma ser incluído em refogados, e essa é uma boa opção para adicioná-lo na alimentação

COMO CONSUMIR

O ideal, porém, é consumi-lo cru, nas saladas, por preservar uma contagem maior de nutrientes

COMO CONSUMIR

Para saber mais, acesse: saude.abril.com.br