Aprenda uma receita de batata crocante
A versão assada é uma ótima alternativa para aproveitar os nutrientes da batata sem extrapolar nas calorias. E dá para deixá-la bem crocante!
Por Thaís Manarini 19 out 2016, 12h56 | Atualizado em 30 out 2017, 17h49
A batata é um alimento cheio de nutrientes, como o potássio, que contribui para o bom funcionamento dos músculos e a evitar a retenção de líquido. Acontece que o modo de preparo pode botar tudo a perder.
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A chef Paula Belleza, de São Paulo, ensina a fazer uma batata assada e, ao mesmo tempo, crocante. Veja no vídeo como preparar essa delícia sem deixar a saúde de lado.
Passo a passo
- Corte as batatas (com casca mesmo) em forma de palitinhos.
- Coloque em um recipiente e tempere com sal, páprica e alecrim.
- Regue com azeite e misture até untar bem. Polvilhe farinha de coco e mexa mais.
- Asse em forno preaquecido a 220 °C por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva como acompanhamento ou aperitivo.
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