O que é uma dieta sustentável?

Cada vez mais se fala sobre a relação entre o nosso padrão alimentar e o meio ambiente. Não dava para ser diferente na era das mudanças climáticas, que são influenciadas por diversas atividades humanas, entre elas a agropecuária.

A dieta sustentável, que faz bem às pessoas e ao planeta, é o foco do novo episódio do podcast Olhar da Saúde, com a nutricionista Lara Natacci. Ela explica que o ideal é promover mudanças graduais no cardápio, em especial pensando na redução dos itens de origem animal e no aumento do consumo de vegetais.

Clique aqui para assistir ao episódio. Ou, se preferir, escute no Spotify:

Participam da conversa com a Lara Natacci os apresentadores Carlos Eduardo Barra Couri (endocrinologista e fundador do site Olhar da Saúde) e Ingrid Luisa (repórter de Veja Saúde).